producto huerta

HUERTA

Nuestro primer empeño es la huerta. Empeño y oferta La Urraca es una finca que en se forma en el siglo 19 entorno a dos lugares serenos y que generaban alimentación. Un gran Huerto, tapiado para protegerlo de todo tipo de intrusos y una era, molienda de trigo. Actualmente ambos lugares están abandonados, pero son puntos generadores de fuerza y energía, que quien quiera podrá visitar y disfrutar El huerto, que no era era el único de esa zona abastecía a 26 familias que habitaban las proximidades y que ahora se concentran en una pedanía del Castillo de las Guardas, llamada el Peralejo. Estaba la Huerta Nueva, la Huerta vieja, la de los Naranjos, la de la Cerca de la Será, pero básicamente, el Huerto de Abajo (del cortijo) era el mas grande, con una muralla protectora, con una traída de agua de manantial potable, con riqueza de estiércol en las proximidades, y este es el que, en un primer momento, queremos recuperar. Nos hemos puesto a trabajar con un sabio hortelano y vamos a generar nuestros primeros productos que tienen en común lo antedicho: están regados por agua de manantial, estiércol natural de abono, semillas de la tierra, sin ningún tipo de mejora transgénica, cultivados a mano y con las herramientas de siempre. En fin queremos recuperar una tradición de como hacer las cosas, para recuperar, en el mas amplio de los sentidos, el sabor de lo que comemos. En estas condiciones nos es imposible competir en precios con los grandes centros de producción, pero nuestra oferta te garantiza salud, una forma de hacer las cosas, un respeto absoluto al medio ambiente, una economía de tipo rural, poco eficiente para una sociedad que solo busca máxima rentabilidad, pero muy satisfactoria para nuestras vidas. Los productos que cultivamos son los productos del campo andaluz de cada temporada, cambiantes según las épocas del año y nuestra primera oferta es el HUERTO DE VERANO.